京城首家餐飲老字號藝術館開館

9月20日，“盛宴”文化藏品展暨北京華天藝術館開館儀式在北京舉行，本次開館展是餐飲老字號北京華天飲食控股集團首次嘗試以市場化運作的方式發展藝術館。

開館展將持續舉辦一個月，以“盛宴”為主題，通過“情懷”、“蛻變”、“鼎新”三個板塊，展現華天老字號的文化底蘊與創新活力。展出的展品，涵蓋了華天集團收藏的名家珍貴書畫藝術品、記錄華天老字號發展歷程的老物件，以及融合現代科技與創意的智能設備與文創產品。其中，不少名家書畫展品是第一次面向公眾展出，這些穿越時空的藝術珍品是華天藝術館的重要館藏，也是藝術與美食雙向奔赴的美好見証。

作為以餐飲和食品為主營業態的大型餐飲投資集團，北京華天集團是全國擁有老字號品牌數量最多的企業集團之一。華天系統擁有各類品牌29個，其中：中華老字號21個，北京老字號22個﹔擁有非遺項目主體16個。在華天老字號品牌的發展歷程中，郭沫若、梅蘭芳、啟功、謝稚柳、李苦禪、關山月、董壽平、婁師白等文化名家專門為老字號留下墨寶，此次展覽篩選了近50幅藝術珍品以及老牌匾、即墨老酒煮酒壺、湘繡《沁園春·雪》、黃唇魚肚、等珍藏的老物件，均作為北京華天藝術館的重要館藏在展覽中亮相。

為更好呈現作品效果，此次展覽創新展陳方式，輔以動畫視頻呈現形式，讓傳統書畫作品動起來，成為此次展覽的一大亮點。此外，還有AI數字人、活版印刷等眾多呈現形式，吸引了眾多觀眾駐足欣賞。

據主辦方介紹，此次展覽將從9月20日持續至10月20日，期間會組織專場講解活動，市民可以預約參觀。華天集團未來會與專業機構合作、繼續加大對藏品的研究、修復、保存，讓更多的名家藝術珍品和見証老字號發展的老物件得到更好保護，並通過線上線下等多種形式與公眾見面。

北京華天藝術館相關負責人表示：“依托於西城區和首都豐富的文化資源，華天藝術館將在助推老字號品牌文化建設的同時，持續推動藝術美學與餐飲美學的深度融合，打造彰顯古都文化的美學新空間。”

(責編：鮑聰穎、高星)